TORTILIJOS SU SŪRIU - QUESADILLA

Sūūūūūris... O jeigu jis dar traškių tortilijų glėbyje... su aštriųjų jalapenų trupinėliais... dar tiršta pupų mase... ir sultingais vištienos gabalėliais... Taip, tai jis - Meksikoje užgimęs patiekalas, kurio pavadinimas kilęs nuo ispaniško žodžio queso (sūris) ir kurio vegetarišką versiją Jamie Oliver su žmona valgo kiekvieną šeštadienį. Pagaminamas labai paprastai ir greitai, itin gardus su grietine ar natūraliu jogurtu.

Jums prireiks:

1 tortilijos

100 g čedario (ar bet kokio kietesnio) sūrio, tarkuoto

1/3 indelio konservuotų pupelių pomidorų padaže

vidutinio svogūno

1 šaukštelio sviesto

keleto griežinėlių jalapeno, susmulkinto

trupučio virtos vištienos, supjaustytos kubeliais

Virtuviniame kombaine sutriname svogūną ir pupas iki vientisos masės.

Keptuvėje išlydome sviestą ir pilame svogūnų-pupų tyrę, kaitiname, kol sutirštėja - apie 10 minučių.

Gautą masę tepame ant tortilijos, pabarstome sūriu, jalapenais, vištiena ir lenkiame per pusę.

Paskrudiname griliuje arba ant keptuvės.

Pjauname per pusę ir valgome karštą su grietine ar jogurtu.

Viskas, skanaus!

POPIERIAUS PLONUMO KIAULIENA - BULGOGI

Gal neatsisakytumėte vakarienei ko nors įspūdingo ir gardaus, tačiau ir super lengvai paruošiamo beigi nebrangaus? Tikrai nesuprasčiau, jei šis epitetų derinys pasirodytų kažkam neviliojantis. Vakarieniaudami prie vyno taurės galėtumėte papasakoti, jog šis šedevras yra korėjietiškas bulgogi - plonos kiaulienos riekelės, marinuotos sojos ir prieskonių padaže. Išvertus bulgogi reikštų ugnies mėsa, kadangi šis patiekalas tradiciškai ruošiamas ant atviros ugnies (šaltinis - wiki). Nepaisant to, keptuvės pagalba galima pasiekti puikų rezultatą - burnoje tirpstančią palaimą. Mažytė paslaptis - norėdami supjaustyti mėsą popieriaus plonumo riekelėmis, prieš tai įkiškite mėsą pusvalandžiui į šaldiklį - sukietėjusią pjaustyti vieni juokai. Receptas - iš puikiosios Marthos Stewart.

Jums prireiks:

400 g kiaulienos nugarinės
6 skiltelių česnako, susmulkinto
1/4 puodelio sojos padažo
2 šaukštų cukraus
2 šaukštų sezamų aliejaus
2 šaukštelių smulkintų džiovintų aštriųjų pipirų
2 šaukštelių tarkuoto šviežio imbiero
1/4 šakštelio juodųjų pipirų
1/2 poro, supjaustyto žiedeliais
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
pakepintų sezamo sėklyčių papuošimui

Dubenėlyje sumaišome česnaką, soją, cukrų, aliejų, aštrius ir juodus pipirus, imbierą ir porą.
Supjaustome nugarinę skersai plonomis riekelėmis ir sudedame į marinatą.
Marinuojama ne mažiau 10 minučių.
Iki vidutinio karštumo keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir pakepiname mėsą su porais. Marinatą išpilame.
Pabarstome sezamo sėklomis.
Garnyrui - virti ryžiai ir, mano atveju, likusiame marinate pakepintos apvirtos šparaginės pupelės.
Viskas, skanaus!

MOLIŪGŲ PYRAGAS

          Kai į langą barbena lietus, o už lango - pilki blėstančių prisiminimų apie vasarą šešėliai, būtina traukti ryškiaspalvius botus braidymui po balas, o grįžus pasitiekti garuojantį gardų pyragas. Karštas ir geltonas, beveik kaip atostogaujanti saulė. O jau skanus... Na ir toks tinginukams pritaikytas, tik tekšt-plekšt ir gatava.

Jums prireiks:
pakelio sluoksniuotos bemielės tešlos
2 stiklinių virto ir sutrinto moliūgo
3 kiaušinių
1/2 stiklinės grietinėlės
1/2 stiklinės rudojo cukraus
1 šaukštelio malto cinamono
1/2 šaukštelio malto imbiero
1/4 šaukštelio malto muskato
1/2 šaukštelio druskos

Skardą išklojame tešla.
Dubenėlyje suplakame kiaušinius, dedame visus likusius ingredientus, gerai išmaišome.
Gautą masę pilame į paruoštą skardą su tešla, kepame prikaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 45-55 minutes, kol tešla paskrunda, o įdaras sukietėja.
Viskas, skanaus!

SALDŪS IR SULTINGI KUKURŪZAI

Kai Kalvarijų turguje pas begaaaaalo malonią ūkininkų šeimyną pamačiau auksines burbuoles, sugrįžo prisiminimai apie pirmąkart ragautą kukurūzą saulėtame Koh Samui paplūdimyje. Burnoje tarsi pajutau dūmo ir dieviškų prieskonių pagardintą saldumą. Negalėjau atsilaikyti šiems kerams, nors žalio suopračio neturėjau, kaip ruošiama ši daržovė. Čia man pagelbėjo Sparnuočio išsamus įrašas apie kukurūzus. Pasitelkusi dar kelias gudrybes bei šį receptą mėgavausi puikiai pavykusiu kukurūzu. O jei dar jį pagrilinti ir pabarstyti čili pipiriukais, gal... tai... būtų... TAS... skonis... Tad kol dar yra galimybė nudžiauti šviežią lietuvišką kukurūzą, siūlau ir jums nežiopsoti ir būtinai paragauti šį gardumyną.

Jums prireiks:

2 kukurūzų burbuolių

1 stiklinės pieno

3 šaukštų cukraus

1 šaukštelio sviesto

1/2 šaukštelio druskos

Į didelį puodą pilame daug vandens, pieną, cukrų ir užverdame.

Užvirus sumažiname ugnį, dedame kukurūzus ir paverdame 7-8 minutes.

Išgriebiame, patepame sviestuku, pabarstome druska ir graužiame.

Skanaus! 

AKIMIRKSNIU PARUOŠIAMI ŽIEDINIAI KOPŪSTAI

       Taip jau nutiko, kad mėgstu kalafiorus. Tik negaliu pakęsti TO kvapo, apgaubiančio namus verdant žiedinukus, kai šeimos nariai su priekaištingu klausimu akyse ima dairytis vienas į kitą. Šis receptas unikalus tuo, kad itin greitai ir, svarbiausia, sklindant ne tai kad ne TAM, o priešingai - gundančiam aromatui, pagaminame lengvą vakarienę ar garnyrą prie rimto patiekalo. Ir ingredientai greičiausiai jau yra tarp naminių atsargų. Tad reziumuojant: pristatau labai gardų ir praktišką receptą.

Jums prireiks:

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

žiedinio kopūsto, išskirstyto žiedynais

1 šaukšto citrinų sulčių

1/4 puodelio kieto tarkuoto sūrio (Parmezano ar Džiugo)

druskos, pipirų

petražolių lapelių

Į keptuvę pilame aliejų, sudedame kalafiorą, užpilame šaukštą vandens ir sandariai uždengiame dangčiu.

Kaitiname ant vidutinės ugnies nuolat pamaišydami, kol kalafioras suminkštėja ir paskrunda - apie 20 minučių.

Išimame, užpilame citrinos sultis, pabarstome sūriu, druska, pipirais, petražolėmis.

Viskas, skanaus!

CUKINIJŲ IR SPAGEČIŲ TROŠKINYS

          Gal žinote, kur galima nusipirkti spagečių krūmelių ar sėklų? 

    Nustebino klausimas? Be reikalo! Būtent tokį klausimą uždavė šimtai prisiskambinusių BBC televizijos žiūrovų po reportažo apie spagečių derlių Šveicarijoje. Kodėl? Nes 1957 m. balandžio 1-ąją BBC paskelbė, jog dėl šiltos žiemos ir makaroninių straubliukų populiacijos sunaikinimo šveicarų ūkininkai gavo rekordinį spagečių derlių. Myliu britišką humorą. Didžiai gerbiu BBC. Ir siūlau paragauti dievišką troškinį su spagečiais. Tai dar vienas genialus, tiesa, šiek tiek adaptuotas receptas iš primiršto, bet mylimo gingerandtomato.com

Jums prireiks:
1 didelės cukinijos, nuluptos, be sėklų, supjaustytos kubeliais
350 g spagečių
1 svogūno, susmulkinto
1 skiltelės česnako, susmulkintos
1 paprikos, susmulkintos
2 pomidorų, nuluptų ir susmulkintų
1 litro sultinio
2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame česnaką, svogūną, kai paskrunda - pomidorus, kepiname kelias minutes.
Dedame cukiniją ir papriką, kepiname keletą minučių, užpilame sultiniu.
Kai sultinys užverda, dedame sulaužytus spagečius, verdame truputį ilgiau nei nurodyta ant pakelio, kad įsigertų sultinys.
Išviręs troškinys turi būti skystas, tad jei makaronai sugėrė visą skystį, galime įpilti verdančio vandens.
Viskas, skanaus!
Pss.. tai kur sodinukų gauti?

MELIONO IR AGURKŲ SALOTOS

              Dar vienas išradingas agurkų panaudojimas - šios kontroversiškos gaivios salotos. Jas ragavusieji susiskirstė į dvi stovyklas: vieni - dievino, kiti - nekentė. Tų, kurie nepamilo šio šedevro argumentai seni kaip pasaulis: 1) dėti vaisius į daržovių salotas - kvailystė bei 2) vienintelis tinkamas padažas salotoms - grietinė. Skonio reikalas, tiesa? Na o man šis miksas nuostabiai derėjo prie laužo dūmais kvepiančių kepsnelių. Receptą nužiūrėjau čia, tik mėlynių pabijojau dėti.

Jums prireiks:

1/2 meliono

2 pomidorų

3 agurkų

1/4 stiklinės aliejaus

1 šaukšto raudono vyno acto

žiupsnelio cukraus

Melioną supjaustome kubeliais.

Įpjauname pomidorų skūrelę prie kotelio, metame 1 minutei į verdantį vandenį, tada 1 minutei kišame į šaltą vandenį ir nulupame. Supjaustome kubeliais.

Agurkus nulupame ir supjaustome kubeliais.

Suplakame aliejų, actą ir cukrų, gautą padažą pilame ant supjasutyto meliono, agurkų ir pomidorų.

Viskas, skanaus!

GRAIKIŠKAI LIETUVIŠKOS AGURKŲ SALOTOS

           Antrasis išradingo agurkų paruošimo receptas - graikiškojo tzaziki lietuviškas variantas. Lietuviškas tuo, kad vietoje jogurto dedame grietinę, kad konservatyvieji šeimos nariai nesiraukydami valgytų. Ir pagirtų ;) 

Jums prireiks:
4 agurkų, nuluptų
1/2 stiklinės grietinės
2 šaukštų šviežių mėtų lapų, sukapotų
1 skiltelės česnako, susmulkintos
1/2 šaukštelio druskos

Stambia tarka sutarkuojame agurkus ir nusunkiame visą skystį.
Suplakame grietinę su česnaku, mėtomis ir druska, įmaišome agurkus.
Dedame į šaldytuvą valandėlei, kad susijungtų aromatai ir salotos taptų gaiviai vėsios.
Skanaus!

ARBŪZŲ SALOTOS SU FETA IR MĖTOMIS

      Pagaliau vasariškai karšta... Smagu stebėti užkaitusių miestiečių nugultas upės pakrantes, populiarius ežerus, mažučius ežerėlius ir užsislaptinusius prūdelius. Laukiame karščių, o po to skundžiamės ir ieškome būdų, kaip su jais kovoti:) Mano metodai: karščiausiu dienos metu slapstausi vėsiose patalpose. Visą dieną būtinai vartoju daaaaug skysčių. Ir mažai valgau, nes kai karšta daug neprikimši. Šios salotos - tiesiog tobulas karščių maistas, nes sultingas arbūzas puikiai gaivina, suteikia sotumo jausmą, bet neapsunkina. Dar, kaip žinia, arbūzas natūraliai mažina pilvuko apimtis, kas maudymosi sezonu, sakyčiau, irgi aktualu. 

Jums prireiks:

800 g atšaldyto arbūzo, supjaustyto gabaliukais

250 g fetos sūrio, susmulkinto

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1 šaukšto citrinų sulčių

mėtų lapelių (aš naudojau raudonėlį)

Dideliame dubenyje sumaišome abūzą ir fetą.

Įmaišome aliejų ir citrinų sultis.

Apibarstome mėtų lapeliais.

Skanaus! 

VOKIŠKAS OBUOLIŲ PYRAGAS

        Po įdomesnių ir egzotiškesnių desertų ėjo ėjo ir atėjo eilė visiškai paprastam obuolių pyragui. Na, ne visiškai jau jis toks ir paprastas... vokiškas vienok... o dar iš ruginių miltų... Faktas, kad šio pyrago paruošimas paprastas - tereikia vieno indo! Jokio vargo, viso 35 minutės ir gardutėlis pyragas jau garuoja ant stalo. Ach, ir dar - juk obuolių pyragų receptų niekada nebūna per daug :) Receptas iš čia, tik šiek tiek pakoreguotas.  Ta proga dar primenu ir primirštą super lengvo pyrago receptą.

Jums prireiks:

9 šaukštų miltų

9 šaukštų cukraus

9 šaukštų aliejaus

2 šaukštelių kepimo miltelių 

4 kiaušinių

3 obuolių, nuluptų, supjaustytų

Mikseriu suplakame cukrų su kiaušiniais.

Įmaišome miltus su kepimo milteliais.

Įmaišome aliejų. Tešla turi būti skystoka.

Pusę tešlos pilame į kepimo skardą, dedame obuolius, užpilame likusią tešlą.

Kepame iki 170 laipsnių prikaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Viskas, skanaus!

RYŽIŲ PAPLOTĖLIAI SU KARAMELE

          

        Saldžioji tema nesibaigė - jau kai patraukė ant saldumynų, tai sunku sustoti. Tiesa, ši saldžioji tema turi keletą ypatumų: desertą neužtrunka pagaminti. Pageidautina, kad jis nebūtų kalorijų bomba. Ir kad būtų šiek tiek neįprastas, įdomesnis. Ankstesnieji šios temos dalyviai - melionas kokosų piene bei apelsinai su cinamonu ir medumi. O šįkart tai - supaprastintas tradicinis Tailando desertas. Tiesą pasakius, neįsivaizduoju kaip reikėtų namų sąlygomis pasigaminti ryžių paplotėlius, bet, manau, išradingieji tajai turi genialiai paprastą metodą. Receptas iš Appon.

Jums prireiks:

pakelio ryžių paplotėlių (trapučių)

300 ml vandens

400 gr rudo cukraus

Užverdame vandenį, į jį pilame cukrų ir verdame iki pageidaujamo tąsumo karamelės.

Šaukštu užvarviname karamelę ant ryžių paplotėlio ir atvėsiname.

Skanaus!

APELSINAI SU CINAMONU

          Dar vienas gaivus, akimirksniu paruošiamas ir nekaltas desertas vasaros vakarui. Nuostabu, kaip desertas gali būti be kalorijų. Juk menkas džiaugsmas po romantiškos vakarienės slapstyti išsipūtusį pilvuką:) Sako, gaivus šio patiekalo skonis jaučiamas dar valandą po valgio.  O jei tikėti, kad medus ir cinamonas yra supervaistas, tai šis desertas gali tapti kasvakarine tradicija. Receptas iš čia. Beje, galima įmaišyti bananą, o pusdienį "pasimarinavęs" šis desertas dar skanesnis.

Jums prireiks:
2 apelsinų
2 šaukštų medaus
2 šaukštelių malto cinamono
šviežių mėtos lapelių, papuošimui (pas mane - kalendra)

Nulupame, supjaustome ir išdėliojame lėkštelėje apelsinus.
Dubenėlyje sumaišome medų ir cinamoną ir užpilame ant apelsinų, pabarstome mėtos lapeliais.
Skanaus!

MELIONAS SU KOKOSŲ PIENU

    
             Tiek laukta, tiek svajota vasara jau kaip ir įsibėgėjo, o saulė, palepinusi keletu karštų dienų, vėl slepiasi už debesų. Bet nepasiduodu ir imuosi kurti vasarinę nuotaiką pati. Gal dėl senos senos Bounty šokoladuko reklamos kokosas man asocijuojasi su tobulomis vasaros atostogomis,  kai norisi sustabdyti laiką čia ir dabar. Jam į porą Appon siūlo melioną, na ir žinoma ledo. Derinys labai vasariškas, bet visiškai neįprastas. Tiesa, tuo pasižymi turbūt visi mano ragauti tailandietiški desertai. Prie šio deserto galiu pasiūlyti smagią melodiją. O vasaros mylimiausia man - Miami Horror/ Sometimes.

Jums prireiks:

riekės prinokusio meliono

keleto šaukštų kokosų pieno (iš pokučio, ne iš riešuto!)

keleto ledo kubelių

1 šaukšto cukraus (originale cukraus nebuvo, bet mums taip skaniau) 

Supjaustome melioną kąsnio dydžio gabalėliais, užpilame kokosų pienu, įmaišome cukrų, įberiame ledą.
Sveiki atvykę į tropikus!

AVOKADO SUMUŠTINIS

    Visuomet piktindavausi, kodėl prekybos centrai parduoda kietus it akmenukai avokadus. Siurprizas - pasirodo, šis sutvėrimas neprinoksta ant medžio dėl kotelyje esančio inhibitoriaus. Krisdami šie vaisiai apsidaužo, tad skinti juos reikia dar žalius, o sunokinti kambario temperatūroje per 1-2 savaites. Štai, gyveni žmogus ir mokaisi. O kad jau turime sunokusį avokadą, siūlau paragauti dar vieną sveiką ir akimirksniu paruošiamą skanėstą.

1 sumuštiniui prireiks:

riekės pilno grūdo duonos (man skanu Rugelis)

pusės minkšto avokado

žiupsnelio druskos (nebūtina)

Avokadą pamaigome, kad gautume minkštą košytę.

Tepame avokado košytę ant duonos.

Pabarstome druska.

Greitai, sveika ir skanu!

KRIAUŠIŲ, AVOKADO IR TOFU KOKTEILIS

     Ir vėl reikalauju išskirtinio dėmesio, nes pristatau dar vieną šedevrą. Neįtikėtina tekstūra - glotni, tarsi šilkas, už tai manau atsakingas silken tofu (radau Prizmoje). Iš pirmo žvilgsnio avokado ir kriaušės kombinacija yra keistoka, tačiau skonis stulbinamai malonus - nei per saldu, nei per riebu. Itin sotus, tačiau netukinantis. Rezumuojant - šis gėrimas yra sveikas ir gardus energijos užtaisas ryte skubant į darbą ar lengvi pavakariai po sunkios dienos. Tiesiog būtina paragauti! Receptas iš wholeliving.com

4 stiklinėms prireiks:

1 prinokusio avokado 

1/2 puodelio silken tofu, nusausinto

1 puodelio kriaušių sulčių 

2 šaukštų medaus

1/2 šaukštelio vanilės esencijos

2 puodelių ledo (nebūtina) 

Nulupame avokadą, perpjauname ir išimamae kaulą.  

Blenderyje iki vientisos masės susmulkiname avokadą, tofu, sultis, medų ir vanilę.

Jei norime šalto gėrimo suberiame ledą, vėl plakame iki vientisos masės.

TRINTA SRIUBA

Nors man trintos sriubos iki šiol asocijuodavosi su šaltu oru, tačiau sriubos + salotų kombinacija pasirodė tobula lengvai vėlyvo pavasario vakarienei. Šįkart recepte noriu pabrėžti gaminimo procesą - formulę, o ingredientus galima rintis pagal nuotaiką ar turimus produktus. Dieviškai skani sriubytė! Recepto idėja iš čia su mano patobulinimais.

2 porcijoms prireiks:

2 bulvių, nuskustų ir perpjautų per pusę

2 morkų, nuluptų ir perpjautų per pusę

2 svogūnų, nuluptų ir perpjautų per pusę

1 svogūno, nulupto, smulkiai supjaustyto

2 skiltelių česnako, susmulkintų

1 litro vandens

2 šaukštų aliejaus

3 šaukštų grietinėlės

3 šaukštų tarkuoto parmezano (ar džiugo)

1 šaukštelio druskos

Per pusę perpjautas daržoves užpilame vandeniu ir verdame, kol suminkštėja, apie 20 min.

Išjungiame ir paliekame 5 minutes pravėsti.

Tuo tarpu įkaitiname aliejų ir pakepiname smulkintus svogūnus ir česnakus.

Į blenderį pilame grietinėlę, sūrį, druską, virtas daržoves su sultiniu, pakepintus svogūnus su česnakais ir plakame iki vientisos masės.

Viskas, skanaus!

Ps. vietoje bulvių ir morkų galima dėti brokolius, žiedinius kopūstus, moliūgus, cukiniją, grybus, bet ką..

MANGO LASSIS

      Kad jau mūsų klimatas supanašėjo su tropikais - tvankumą keičia momentinės liūtys, vėl tenka griebtis karštųjų kraštų gyventojų išrastų gudrybių. Viena jų - lassis, indų/pakistaniečių gėrimas iš jogurto ir ledo, pagardintas prieskoniais ar vaisiais. Ypatingai myliu šį gėrimą, nes jis tuo pat metu ir pasotina, ir atgaivina. Dėmesio - mango lassiui būtina naudoti tik prinokusį mango (gal tiktų konservuotas?). Na o receptą nužiūrėjau pas Sailu.

1 taurei lassio prireiks:

1/2 puodelio mango, supjaustyto kubeliais

1/4 puodelio jogurto

1 šaukštelio medaus

2 šaukštų šalto vandens

2 šaukštų ledo kubelių

Visus ingredientus dedame į smulkintuvą ir smulkiname apie 1 minutę iki vientisos masės.

Skanaus!

BANANŲ IR VARŠKĖS KOKTEILIS

       Šis gėrimas yra gaivus ir maistingas užkandis, ypač įmaišius šviežių vaisių. Nors originaliame recepte siūlomas  minkštas (silken) tofu, aš pabandžiau su liesa varške ir gavosi gardžiai. Kalorijų kiekį galima sumažinti naudojant kiek įmanoma liesesnį tofu (ar varškę) ir jogurtą. Vietoje braškių galima naudoti mėlynes ar avietes arba eksperimentuoti su minkštais vaisiais, pvz. persikais ar mango.

 

1 porcijai prireiks:

3 šaukštų trintų braškių

1 stiklinės jogurto

1 mažo banano, supjaustyto

1 šaukštelio medaus

2 šaukštų varškės

1 šaukšto citrinų sulčių

žiupsnelio druskos

Visus ingredientus, išskyrus braškes, dedame į blenderį ir smulkiname iki vientisos šilkinės masės.

Pilame į stiklinę, dedame ant viršaus trintas braškes.

Viskas, skanaus!

O štai čia rasite dar kelias idėjas kokteiliams: bananų ir linų sėmenų glotnutis, vitamininis mango ir morkų sulčių glotnutis, mažasis inocentas.

SUMUŠTINIAI SU RIKOTA, MEDUMI IR BAZILIKAIS

      Žinot, kartais visiškai nėra noro šimtą valandų kuistis virtuvėje... traukti visus turimus virtuvės prietaisus... o po to dar plauti milžinišką stirtą indų... Bet nenumaldomai norisi kažko skanaus... Tada užtenka žinoti stebuklingą receptą, o vienu jų ir noriu pasidalinti. Tai - akimirksniu pagaminamas šedevras. Jo skonis balansuoja tarp visiškai nerealaus užkandžio ir subtilaus deserto. Tiesa, norint, kad receptas pavyktų šimtu vienu procentu siūlau pasirūpinti iš tikro šviežia duona. Bet nenusiminkite, jei tokios neturite po ranka - išsigelbėti galima kiek senesnę duoną tiesiog paskrudinus. Burtai iš čia.

Jums prireiks:

riekės šviesios duonos

1 šaukštelio rikotos sūrio

1/4 šaukštelio skysto medaus

kelių lapelių šviežio baziliko

Tepame ant duonos sūrį, pašlakstome medumi ir pabarstome bazilikais.

Viskas, skanaus!

Dar keletas idėjų sumuštiniams čia ir čia.

VAKARINIS SULČIŲ IR PASUKŲ KOKTEILIS

       Prieš kokius dešimt metų bandžiau, berods, Editos žurnale spausdintą dietą. Tai buvo pirmoji pavykusi dieta, nes po griežtai laikytosi mitybos režimo per savaitę nukrito gal 3 kilogramai. Aišku, nustojus laikytis dietos, tie kilogramai nepasididžiavo ir sugrįžo. Dabar esu 10 metų protingesnė, todėl žinau, kad ne dieta, o nuolatinė taisyklinga mityba garantuoja gražų ir sveiką kūną ilgam ilgam ilgam. Bet iš pradžioje minėtos dietos atminty išliko vienas receptas. Tai - pasukų ir apelsinų sulčių kokteilis. Sakysite, kad nieko ypatingo, tačiau dėmesio - jis turi būti geriamas vakare prieš miegą. Būtent šis faktas apgaubė nekaltą kokteilį mistikos skraiste, todėl dažnai sutemus it kokį magišką serumą maišau pasukas su apelsinų sultimis ir gurkšnoju įsivaizduodama kaip plonėju...   

1 porcijai prireiks:

1/2 stiklinės atvėsintų apelsinų sulčių

1/2 stiklinės atvėsintų pasukų

Sumaišome sultis ir pasukas, pilame į taurę ir geriame sutemus.

Skanaus ;)