SVEIKUOLIŠKAS GAZPACHIO SU MANGAIS

Šįkart turiu garbės pristatyti tikrą stebuklą. Labai tinka sveiką gyvenimo būdą propaguojantiems žmogeliukams, kadangi šis patiekalas yra:

1) beprotiškai skanus

2) begėdiškai gražus

3) vienu metu ir pažįstamas iki skausmo, ir kiek egzotiškas

4) pagaminamas praktiškai be jokių pastangų, net neįjungus kaitlentės

5) 100 procentų sveikas ir susidedantis tik iš daržovių.

Jis, tiesa, yra ir šiek tiek pavojingas, nes dar niekada dėl grynų žalių daržovių paskutinio kąsnio neteko kautis su savo vyriškiu. Iki šito dieviško gazpachio. Patikėkit, pabandyti tikrai verta. Receptas nugvelbtas iš čia ir pritaikytas prie turimų ingredientų.

2 porcijoms jums prireiks:

1 sunokusio mango

1 indelio konservuotų pomidorų savo sultyse (nes pabijojau natūralių žieminių plastmasinių)

1/2 raudonosios paprikos

1 šaukštelio konservuoto jalapeno

1 česnako skiltelės

1 šaukštelio šviežių laimo sulčių

1 šaukštelio džiovintos kalendros

1 šaukštelio čili miltelių

1/2 šaukštelio druskos

1 šaukštelio džiovintų petražolių

Greita versija: viską verčiame į blenderį, susmulkiname iki vientisos masės, atšaldome šaldytuve apie 30 minučių ir mėgaujamės, mėgaujamės, mėgaujamės.

Ilgesnė versija: pusę mango ir paprikos galime smulkiai supjaustyti kubeliais, atidėti į šoną. Visus likusius ingredientus sumalame blenderyje, tada įmaišome mango ir paprikos kubelius, vėl gi šaldome 30 minučių.

Viskas, skanaus!