BENTO PIETŪS SU SOBORO

Štai dar vieni bento pietūs: ryžiai, pabarstyti jautienos soboro, virtas putpelės kiaušinis, pievagrybiai, pomidorai, agurkas ir dėželė vaisių. Jau senokai dėmesį buvo patraukęs soboro universalumas, nes jį visą savaitę galima laikyti šaldytuve, taip pat galima užšaldyti. Jis stipraus skonio, todėl nedideliu kiekiu galima paskaninti ryžius, įmaišyti į daržoves, įvynioti į omletuką. Vienas šaukštas soboro turi apie 40 kalorijų (anot justbento).

Jums prireiks:

1 puodelio virtų ryžių

Ryžius dedame į vieną dėžutės galą.

1/2 puodelio soboro:

450 g faršo (aš naudojau jautieną, bet tinka bet kuri mėsa)

1 šaukštelio aliejaus

1/2 puodelio smulkiai supjaustytų svogūno laiškų

1 skiltelės česnako, susmulkinto

2 šaukštų tarkuoto imbiero

2 šaukštų cukraus

2 šaukštų obuolių acto

3 šaukštų sojos padažo

3 šaukštų austrių padažo

Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame daržoves ir kepiname, kol suminkštėja.

Dedame faršą ir skrudiname, kol gražiai parusta.

Užbarstome cukrų, maišome kol šiek tiek karamelizuojasi.

Užpilame actą, maišome, kol nugaruoja.

Pilame sojų ir austrių padažus, kaitiname, kol skystis nugaruoja, bet mėsa dar drėgna.

Paimame 1/2 puodelio pietums, užbarstome ant ryžių dėžutėje, likusį soboro užšąldome.

1 virto putpelės kiaušinio

Kiaušinį perpjauname pusiau ir dedame ant soboro.

2 virtų mažučių šampinjonų

Grybukus tupdome soboro viduryje.

Mėgiamų vaisių (pas mane kriaušės, vynuogės, granatų sėklos) dėžutė.

Likusius tarpus užkamšome pomidorais ir agurkais (gražaus agurko pjūvio išmokau iš čia).

Dėžutę dedame į šaldytuvą, ryte nepamirštame pasiimti.

Skanių pietų:)