2007 m. gruodžio 13 d., ketvirtadienis

MEKSIKIETIŠKA SRIUBA




Kartais vidinis balsas gali skaudžiai apgauti. Bet šįkart dar tik įpusėjus virimo procesui jaučiau, kad bus kažkas nepaprasto. Ir tikrai, ši sriuba verta dešimties balų. Vilniuje neteko skanesnės ragauti. Tiesiog šventė lėkštėje.

4 porcijoms prireiks:

400 g vištos krūtinėlės
1 litro vandens
2 kubelių sultinio
2 skiltelių susmulkinto česnako
400 ml salsos
1/2 puodelio ryžių
po 1 šaukštelį raudonėlio ir druskos
po 1 indelį (400 g) konservuotų kukurūzų ir pupelių
2 šaukštų jalapenų

Užverdam vandenį su sultiniu, dedam vištos krūtinėlę.
Verdam 20 minučių, išimam vištą ir atidedam. Kai atvės, ją supjaustom smulkiom juoselėm.
Sultinį pilam į didelę keptuvę, dedam česnaką, užverdam.
Supilam salsą, ryžius, raudonėlį, druską.
Sumažinam ugnį ir maišant verdam 15 minučių.
Sudedam vištieną, pupeles, kukurūzus ir jalapenus.
Pakaitinam dar 5 minutes.

Viskas, skanaus!

2 komentarai:

Forelle rašė...

Labas,
Ar tu žinai, kad šitos sriubos nuotrauką išspausdino super LT? Ar tu davei sutikimą ar taip pat pasiėmė kaip ir maniškę?

ktnl rašė...

Sveikutė. Pavėluotai, bet vis gi atrastas tavo komentaras gerokai šokiravo. Kažkaip nebestebina niekingi poelgiai... Saugok save.