2009 m. birželio 4 d., ketvirtadienis

LIETUS IR SALOTOS


Tai bent praplyšo, ką? Aišku, romantiškoji mano pusė dievina lietų, o bet tačiau vakarienei suplanuotos salotos gerokai maloniau rupšnotųsi saulėtame balkonėlyje. Į kurį, matyt, neužilgo atsikraustys vandens fauna. Jei nesikeis kritulių kiekis. Tai bent smagiai leisim laiką:)


Apie salotas. Trumpai. Idealiai atitaikyti ingredientai O tipo (pirmai turbūt) kraujo grupei, gal todėl jos man susirodė tikrai gardžios. Aha, kažkaip apsėdo mane tos kraujo grupės, net pačiai baisoka. Bet eksperimento vardan kokį mėnesį dar pasvaigsiu. Cha, gi šiandien kalcio papildus net įsigijau, nes O grupei pieno produktai k-e-n-k-i-a. Kol kas šitie paistalai kelia įtarią šypseną, bet gi gal ims ir pasiteisins:)

1 porcijai prireiks

saujos šviežių špinatų lapų, suplėšytų
100 g paskrudintos jautienos (gali būti ir kita mėsa, tik ne kiauliena), supjaustytos
1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos kubeliais
1 pomidoro, supjaustyto kubeliais
1/4 svogūno, supjaustyto žiedeliais ir pamirkyto vandenyje
pundelio petražolių, susmulkintų
3 graikinių riešutų, susmulkintų
1/2 šaukštelio druskos su jodu
1 šaukšto vyno acto (netinka mano kraujo grupei, nu bet gi labai skanu)
1/2 šaukštelio garstyčių
2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Dubenėlyje kruopščiai sumaišome actą, aliejų, garstyčias ir druską.
Ant šio padažo sudedame visus likusius ingredientus ir išmaišome.
Viskas, skanaus! :)


2009 m. birželio 1 d., pirmadienis

CHAOTIŠKA ŽUVIENĖ

Vakar buvo pasakiškai šilta. Saulėta. Ir buvo Botanikos sodai. O apie juos galiu pasakyti tik tiek, kad nuostabiai praleidau paskutinę pavasario dieną. Likau sužavėta, priblokšta ir įkvėpta. Visiškai netikėtai atrastas rojaus kampelis netoli Vilniaus. Primygtinai rekomenduoju apsilankyti Kairėnuose.





O šįvakar lyja. Bet kažkaip ta gaivi vėsa savotiškai maloni. Norisi susisukti į šiltą pledą ir paskaitinėti. Po ranka pakliuvo štai kas:


Pradžioje skaitosi maždaug bla bla bla... keturi kraujo tipai O (medžiotojas), A (žemdirbys), B (klajoklis), AB (mįslė) ... bla bla bla.... Bet pamažu mano skeptiškas nusiteikimas dietų atžvilgiu ima sklaidytis ir išplaukia kartu su lietumi, o sąmonė jau aiškiai suvokia, kad medžiotojo kraują pasotinti gali tik mėsa ir žuvis. Tyliai tyliai lupu žuvį iš šaldiklio, traukiu pomidorų skardinėlę. Virsim liekninančią sriubą. Perspėju, lieknina tik medžiotojus, t.y. O tipą, chi chi chi:)



2 porcijoms prireiks:

4 puodelių vandens
2 nedidelių jūros lydekų (tinka bet kokia balta žuvis)
1 šaukštelio joduotos druskos (tinka medžiotojams)
2 skiltelių česnako, nuluptų
400 g skardinės konservuotų pomidorų savo sultyse
3 šaukštų konservuotų kukurūzų (medžiotojus tukina, bet skanu)
svogūnų laiškų ir petruškų papuošimui

Vandenį užverdame, sudedame žuvį.
Verdame apie 5 minutes, pasūdome, dedame česnaką.
Supilame pomidorus ir kukurūzus.
Paverdame dar 5 minutes.
Papuošiame svogūnų laiškais ir petruškomis (jei taip gražiau).

Viskas, skanaus!

Psssss... matomai ši sriuba ne tik naudinga medžiotojams (O tipui), bet ir skani žemdirbiams (A tipas), nes pastebimi besikėsinantys į rytdienos porciją :)